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Articoli
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Il Frico con le Patate
2026-09-17
Il trionfo dorato e filante del formaggio Montasio cotto in padella tra i segreti delle malghe. La croccantezza che scalda il cuore delle valli

Il Gulasch alla Goriziana
2026-09-17
Il sapore fiero del confine mitteleuropeo in uno spezzatino ricchissimo di paprica e cipolle. Il calore che unisce i popoli oltre le frontiere

La Pastissada de Caval
2026-09-17
Il monumentale e leggendario stracotto veronese nato sui campi di battaglia del Medioevo

Le Sarde in Saor
2026-09-17
L'antichissimo e leggendario agrodolce dei marinai veneziani che unisce il pesce azzurro alle spezie d'Oriente.

Risotto con il Fegato alla Veneziana
2026-09-15
Il superbo incontro polesano tra il pregiato riso del delta del Po e la dolcezza della cipolla.