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La Pastissada de Caval
2026-09-17

Il monumentale e leggendario stracotto veronese nato sui campi di battaglia del Medioevo

Le Sarde in Saor
2026-09-17

L'antichissimo e leggendario agrodolce dei marinai veneziani che unisce il pesce azzurro alle spezie d'Oriente.

Risotto con il Fegato alla Veneziana
2026-09-15

Il superbo incontro polesano tra il pregiato riso del delta del Po e la dolcezza della cipolla.

Il Radicchio Rosso di Treviso alla Griglia
2026-09-13

Il celebre

Il Baccalà alla Vicentina
2026-09-12

Il capolavoro dello stoccafisso veneto cotto lentamente nel latte tra i segreti di antichi navigatori. La sacralità della lentezza nelle terre del Palladio

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I Pisarei e Faso

2026-09-17

Le Tagliatelle al Ragù

2026-09-13

I Cjarsons della Carnia

2026-09-12

Addò tè fatt Pasqua, fatt pure Natale

2026-09-06

Ogni scarrafone è bello 'a mamma soja

2026-09-06

La Bella Mbriana

2026-09-04

Dal canto della Sirena al cuore di Napoli

2025-09-16

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