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I Testaroli al Pesto
2026-09-17

L'antichissimo e primordiale disco della Lunigiana cotto nei testi di ghisa e baciato dai profumi della costa

I Tortelli Maremmani
2026-09-17

I giganteschi scrigni di ricotta e spinaci nati nelle terre selvagge dei butteri e dei poeti. La vastità e la forza della Maremma nel piatto

I Cappelletti al Ragù
2026-09-17

L'opulenza della sfoglia romagnola in una maestosa corona ripiena di formaggi teneri. Il fascino bizantino della cucina di Romagna

Gli Anolini in Brodo
2026-09-17

I regali e saporiti dischetti del Ducato che racchiudono l'essenza dorata del vero stracotto di bue

I Tortellini in Brodo
2026-09-17

La perfezione millimetrica della pasta ripiena nata dalla leggenda dell'ombelico di Venere. La sacralità della festa racchiusa in un solo cucchiaio

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