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Regione Sardegna - Folkloriamo.it
Articoli


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Il Casaro e il Pastore
2026-09-21
L'antico mondo della pastorizia sarda, tra transumanza, latte, formaggi e una cultura costruita attorno alle greggi

La Zuppa Gallurese
2026-09-20
Il monumentale e filante pasticcio di pane della Gallura benedetto dalla ricchezza del brodo di carne misto

Spaghetti alla Bottarga
2026-09-20
L'antico e sapido monumento dello stagno di Cabras baciato dall'oro dorato delle uova di muggine.

La Fregula con le Arselle
2026-09-20
Il leggendario connubio del Campidano tra i granelli di semola tostati al forno e l'oro dolce della laguna.

I Culurgiones
2026-09-13
I mitici e regali ravioli d'Ogliastra chiusi a forma di spiga per celebrare il sacro rito del raccolto

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